Капустный витаминный салатик, очень вкусный можно использовать как гарнир. На четверть капустной головки, одна средняя морковь, стакан длинного риса, соль , сахар, молотый перец, по щепотки, майонез. Рис сварить до готовности в подсоленной воде, промыть под проточной водой, дать стечь воде. Капусту нашинковать мелко, морковь натереть на терке, немного посолить, добавить сахар, молотый перец, перемешать с рисом, заправить майонезом. Приятного аппетита.

1.
Читать далее

Как вы думаете апельсин и малосольная семга могут сочетаться в одном блюде? Оказывается даже очень могут, при этом отлично дополняют друг друга. Рецепт новогоднего салата с семгой и апельсинами. Салат многослойный, поэтому каждый слой для лучшей пропитки немного приправлять майонезом. И так для салата лучше всего подходит малосольная семга, но можно и другие виды красной рыбы, грам 200 очищенной от костей филе рыбы порезать мелко кубиками, 5 яиц сварить в крутую, после чего отделить аккуратно белки и желтки, белки потереть через терку со средними дырочками, а желтки можно просто мелко порезать. Один крупный апельсин, сладкий, очистить, от кожуры и перегородок, мякоть порезать по волокнам. Две столовых ложки оливок без косточек, нарезать кружочками, 100 грамм сыра, лучше российского но можно любого, который вы предпочитаете. для украшения лучше всего взять ложечку красной икры, но можно просто украсить оливками и зернами граната, получиться тоже красиво. На самый первый слой кладем часть белка, затем немного желтка, слой оливок, немного посолить, буквально чуточку, можно посыпать молотым перцем, и положить слой майонеза. Затем кладем слой белка, слой рыбы, слой тертого сыра, заливаем майонезом, потом апельсин, который закрываем сверху оставшимся яйцом, оливками майонезом, на самый верхний слой натираем одно яйцо и украшаем либо красной икрой либо гранатом и оливками. Салат очень вкусный необычный, майонез следует брать нежирный, попробуйте вам понравиться. В принципе можно импровизировать со слоями, я пробовала такой салат, но в него еще на дно была покрошена картошечка, тоже вкусно. Всем удачных праздников.